Kerstmenu

Kerst menu 2016

Huis gerookte forel

Bieslook mayonaise | krokante gamba | saffraan crème | crouton

of

Kalf

Rosbief | aardpeer | tonijn mayonaise | ganzenlever krullen

*****

Wildbouillon

Bospadenstoelen |  bosui | brood

*****

Zeeduivel

Medaillons | zoete aardappel | wakame saus | grijze garnalen

of

Hert

Biefstuk | wild bitterbal | kastanje saus | rodekool

*****

Dessert

Zeeuwse bolus crème brullee | kaneel mousse | Baileys ijs | karamel crumble

of

Cheese cake

Cheese cake van oreo | lauw warme chocolade taartje | kersen ijs

  3 gangen € 39.50

* 4 gangen € 44.50