Menukaart

Oesters

Zeeuwse oesters platte NO. 4 per 3 € 9.8 per 6 € 16.5

Zeeuwse mosselen

In de schelp gewokte Zeeuwse mosselen | verse kruiden € 12.5

Thai kip

Tomaat | salade | kipfilet | soja | koriander | kerrie mayonaise € 11.5

Geitenkaas

Gegratineerde geitenkaas | salade | rode ui | appeldressing | walnoten € 11

Carpaccio van Belgische dikbil rund

Schellach kaas | rucola | truffel mayonaise | pijnboompitjes € 12.5

Sashimi

Zeebaars | zalm | tonijn | gember | wasabi | soja saus | wakame € 13

Gerookte zalm

Salade | limoendressing | gerookte zalm € 12

Oosterse salade

Paksoi | noedels | gamba’s | taugé| gember-citroengras dressing € 12

Gamba’s

Uit de oven | knoflookboter | kruiden | brood om in te dopen € 12.5

Vispalet “Toorop”

Gerookte zalm | Noordzeekrab scharen | Oester

gerookte makreel | gamba | Hollandse garnalen | cocktailsaus € 17

Plateau “Dolphyn” per twee personen

Verschillende kleine voorgerechten € 18 p.p

Champignonnesoep | kruiden crème fraîche € 6

Tomatensoep | vleugje room € 7

Uiensoep | gegratineerd met kaas € 7.5

Romige vissoep | rijkelijk gevuld € 9

Krokante gamba’s 5 stuks met truffelmayonaise € 12

Noordzee krabscharen portie krabscharen ca. 300 gram € 11.5

Olijvenbrood & kruidenboter € 4.5

Olijvenbrood met tapenade van olijven | aïoli | kruidenboter € 7.5

Zeeuwse mosselen vers gekookte Zeeuwse mosselen met twee verschillende sausjes

Natuur € 17

Dolphyn | witte wijn | tuinkruiden € 19

Italiaanse wijze | witte wijn | paprika | tuinkruiden € 20

Bier mosselen | gekookt in bruin bier € 21

Fish & chips

Kabeljauwfilet | tartaarsaus € 18

Sliptong

In roomboter gebakken slibtongetjes € 21

Vispannetje

Verschillende vissoorten | gamba € 17

Visschotel “Dolphyn”

Zalm | wilde zeebaars | kabeljauw | peterseliesaus € 23.5

Dorade

Doradefilet | gedroogde tomaat | bosui | olijfjes € 21

Zeetong

In roomboter gebakken zeetong Ca. 500 gram + € dagprijs

Zeetong “Picasso” met verse fruitsalade geflambeerd met Amaretto € dagprijs

Zee-Land

Grote Gamba’s | tournedos | truffelsaus € 25

Kreeft natuur of gegratineerd

Halve kreeft € 21.5

Hele kreeft 500 gram € 34.5

 

Schnitzels

Wienerschnitzel € 15

Champignons roomsaus € 16.5

Stroganoff saus € 17.5

Dolphyn | Gebakken spek, ui & champignons € 18

Vlees spies

Varkensvlees | paprika | ui | spek | tomaat paprika saus € 18

Varkenshaas

Medaillons | tuinkruidensaus € 17.5

Steak bearnaise

Belgische steak | bearnaisesaus € 23

Al onze hoofd gerechten worden geserveerd met verse friet

Tournedos Dolphyn in eigen jus & wit brood

* Tournedos € 19.9

* Tournedos XL € 26.5

+ pepersaus € 2.5

*Wij bakken de tournedos “medium rare” en wordt geserveerd in eigen jus.

Heerlijk om in te dopen met witbrood.

*Het is tevens ook mogelijk bijgerechten te bestellen.

Bijgerechten

* Friet € 3.5

* Gebakken aardappelen € 3.5

* Salade € 2.5

* Gebakken champignons € 3

Hambugers met verse frietjes

Burger

100% Zeeuws rundvlees | gesmolten kaas | tomaat | kropsla | rode ui

augurk | Dolphyn saus € 15.5

Stoofburger

100% Zeeuws rundvlees | gesmolten kaas | tomaat | kropsla | rode ui

huisgemaakte mayonaise | runderstoverij € 18

Halve tomatensoep met een vleugje room € 4

Frikandel, Kalfskroket € 8

Gebakken zalmfilet € 9

Halve schnitzel €   9

Aubergine & brie

Aubergine gevuld met groenten | gegratineerd met brie | compote van vijgen € 18

Fruits de mer op ijs geserveerd met,

Oesters | Noordzee krab | mosselen | langoustine | kokkels

gamba’s | huisgemaakte mayonaise € 26 p.p

Fruits de mer “Dolphyn” op ijs geserveerd met,

Oesters | Noordzee krab | mosselen | langoustine | kokkels

gamba’s | halve kreeft | huisgemaakte mayonaise € 36.5 p.p

 

Toorop menu

€ 24.5

Tomatensoep

****

Slibtongetjes

In roomboter gebakken slibtongetjes

****

Frambozen bavoroise